Usein kysyttyä

Mitä ovat vihreät kahvipavut?

Kahvipavut ovat kahvipensaan hedelmiä. Vihreän kahvin valmistuksessa kahvipapuja ei paahdeta kuten tavallisessa kahvinvalmistuksessa. Kahvipavut kuivatetaan sen sijaan auringossa sadonkorjuun jälkeen muutaman viikon ajan, kunnes kahvipensaan hedelmä kuivuu ja aukeaa. Vihreän kahvin valmistuksen laadun kannalta on hyvin tärkeä, että kahvipapuja käsitellään oikein.

Oikein käsitellyistä vihreistä kahvipavuista saadaan täyteläisen makuinen kahvijuoma, jonka on todettu heikentävän sokereiden ja rasvan imeytymistä vereen ruokailun yhteydessä. Vihreä kahvi voi myös auttaa laskemaan kolesterolia ja hallitsemaan verenpainetta.